Trüffel-Spezialitäten
Tartufata – Trüffel-Pilz-Spezialität
Aromatische Trüffel-Pilz-Komposition aus 82 % Champignons und schwarzem Sommertrüffel. Die vielseitigste Trüffel-Delikatesse — als Pastasauce, auf Bruschetta, als Basis für Saucen oder zum Verfeinern von Eierspeisen und Pizza.
Tartufata — Die vielseitigste Trüffel-Pilz-Spezialität
Tartufata ist eine traditionsreiche Spezialität aus der Adria-Region, die erlesene Champignons (82 %) mit schwarzem Sommertrüffel (3 %) vereint. Das Ergebnis ist eine aromatische, vielseitig einsetzbare Delikatesse mit vollem Pilzgeschmack und dezenter Trüffelnote — die ideale Zutat für die kreative Gourmetküche.
Tartufata Verwendung — Unzählige Möglichkeiten
Tartufata ist das vielseitigste Produkt im Trüffel-Sortiment und eignet sich für nahezu jedes Gericht:
- Als Sauce zu Pasta — der Klassiker: Spaghetti alla Tartufata
- Zum Verfeinern von Omelettes, Rührei oder Frittata
- Als Basis für eine cremige Trüffel-Pilz-Sauce zu Fleisch
- Auf Bruschetta oder Crostini als schnelle, elegante Vorspeise
- Als Topping auf Pizza nach dem Backen oder auf Focaccia
- Im Risotto für eine aromatische Pilz-Trüffel-Note
Dosierung und Zubereitungstipp
2–3 Esslöffel Tartufata genügen für eine Portion Pasta. Die Tartufata nur sanft erwärmen und unter die Pasta heben. Für extra Geschmack mit einem Schuss schwarzem Trüffelöl und einer Prise Trüffelsalz abrunden.
Erhältlich in drei Grössen — von der Probiergrösse bis zum Vorratsformat für Trüffel-Liebhaber. Entdecken Sie auch unseren gehackten schwarzen Sommertrüffel für eine noch intensivere Trüffelerfahrung.
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