Exklusive Trüffel-Delikatessen
Die feinsten Trüffel der Adria
Entdecken Sie handverlesene Trüffel-Delikatessen aus den besten Regionen der Adria – von ganzen schwarzen Trüffeln bis hin zu edlen Trüffelcremes und aromatischen Ölen.
Handverlesen
Premium Qualität
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Aus der Adria
Authentisch & echt
Unsere Auswahl
Beliebte Delikatessen
Pasta
Tagliatelle mit Trüffeln
Getrocknete Tagliatelle aus Hartweizengriess mit Trüffelzubereitung (5 %) und 1,7 % Trüffeln aus Istrien. Die aromatische Pasta ist nach 5 Minuten Kochzeit servierbereit und passt zu Butter, Parmesan oder einer cremigen Sauce. Inhalt: 250 g, rund 2-3 Portionen. Enthält Gluten.
Gewürze & Salze
Salz mit schwarzem Trüffel
Grobes, jodiertes Meersalz mit 2 % schwarzem Sommertrüffel (Tuber aestivum) aus Istrien. Erdig-nussig und kräftig — die Würze für Steak, Ofenkartoffeln, Pasta und geröstetes Gemüse. Als Finishing-Salz nach dem Garen aufgestreut. Ohne Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe. 120 g.
Trüffel-Spezialitäten
Weisser Trüffel, geschnitten
Geschnittener weisser Trüffel (Tuber borchii Vitt.) aus Istrien mit 55 % Trüffelanteil in Oliven- und Sonnenblumenöl. Die fertigen Scheiben veredeln Pasta, Risotto, Carpaccio und warme Vorspeisen — ganz ohne Hobel. Ohne Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe, 80 g.
Ganze Trüffel
Ganzer weisser Trüffel
Ganzer weisser Trüffel (Tuber borchii Vitt.) aus Istrien, sterilisiert und in Lake eingelegt. 90 g Nettofüllmenge, davon 25 g reine Trüffelmenge. Feines, knoblauchartiges Bianchetto-Aroma für Pasta, Risotto, Eierspeisen und feine Saucen. Ohne Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe.
Trüffel-Spezialitäten
Tartufata – Trüffel-Pilz-Spezialität
Aromatische Trüffel-Pilz-Komposition aus 82 % Champignons und schwarzem Sommertrüffel. Die vielseitigste Trüffel-Delikatesse — als Pastasauce, auf Bruschetta, als Basis für Saucen oder zum Verfeinern von Eierspeisen und Pizza.
Ganze Trüffel
Ganzer schwarzer Trüffel – konserviert
Ganzer schwarzer Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.), schonend konserviert für maximale Aromabewahrung. In hauchdünne Scheiben gehobelt, veredelt dieser Trüffel Pasta, Risotto und Fleischgerichte mit einer intensiven, erdigen Note.
Unsere Geschichte
Tradition trifft auf Exzellenz
Die Trüffel – oft als «schwarze Diamanten» der Gastronomie bezeichnet – gehören zu den edelsten Delikatessen der Welt. An der adriatischen Küste, wo die Wälder Istriens auf das mediterrane Klima treffen, gedeihen einige der besten Trüffel Europas.
Bei Tasteadria bringen wir diese jahrhundertealte Tradition direkt zu Ihnen. Jedes unserer Produkte wird mit größter Sorgfalt ausgewählt und verarbeitet, um Ihnen ein authentisches Geschmackserlebnis zu bieten.
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Pasta
Tagliatelle mit Trüffeln
Getrocknete Tagliatelle aus Hartweizengriess mit Trüffelzubereitung (5 %) und 1,7 % Trüffeln aus Istrien. Die aromatische Pasta ist nach 5 Minuten Kochzeit servierbereit und passt zu Butter, Parmesan oder einer cremigen Sauce. Inhalt: 250 g, rund 2-3 Portionen. Enthält Gluten.
Gewürze & Salze
Salz mit schwarzem Trüffel
Grobes, jodiertes Meersalz mit 2 % schwarzem Sommertrüffel (Tuber aestivum) aus Istrien. Erdig-nussig und kräftig — die Würze für Steak, Ofenkartoffeln, Pasta und geröstetes Gemüse. Als Finishing-Salz nach dem Garen aufgestreut. Ohne Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe. 120 g.
Trüffel-Spezialitäten
Weisser Trüffel, geschnitten
Geschnittener weisser Trüffel (Tuber borchii Vitt.) aus Istrien mit 55 % Trüffelanteil in Oliven- und Sonnenblumenöl. Die fertigen Scheiben veredeln Pasta, Risotto, Carpaccio und warme Vorspeisen — ganz ohne Hobel. Ohne Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe, 80 g.
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